Bagi duren lovers wajib coba nih resep puding durian:

Bahan-bahan

 Puding Durian :

  1. – 1 bks agar-agar plain
  2. – 700 ml air
  3. – 1/4 sdt garam
  4. – 100 ml santan kental (kara)
  5. – 10 sdm gula
  6. – 200 gr daging durian
  7. – 3 lembar daun pandan wangi
  8. Puding Lumut :
  9. – 1 bks agar-agar plain
  10. – 10 sdm gula
  11. – 1/2 sdt vanili bubuk
  12. – 1/4 sdt garam
  13. – 130 ml santan kental (kara kecil 2bks)
  14. – 100 ml air daun pandan suji (10lbr daun suji diblender saring)
  15. – 600 ml air
  16. – 2 btr telor kocok lepas

Langkah

Puding Durian : masak semua bahan puding durian jadi satu, aduk sampai matang dan meletup-letup, tunggu agak dingin buang daun pandan wanginya lalu tuang dalam cetakan bulat yg ada lubangnya 3/4 bagian lalu biarkan beku

  1. Puding Lumut : masak semua bahan puding lumut jadi satu, aduk rata sampai matang dan meletup-letup, kecilkan api, tunggu sampai adonan puding pecah membentuk lumut

  2. Penyelesaian :

  3. Ambil puding durian yang sudah membeku, tekan2 sisi puding sampai lepas dari cetakannya dan merenggang semua sisinya

  4. Ambil 1 sendok sayur adonan puding lumut lalu tuang ke sisi punggir puding 3/4 adonan lalu lanjutkan sisa adonan sampai menutupi semua puding duriannya

  5. Simpan di lemari es

  6. Lebih enak dinikmati dingin

Subscribe Untuk Info Terbaru

Admin kami akan mengirim informasi terbaru kepada email anda

You have Successfully Subscribed!